Das wollte ich schon lange machen, ich koche und esse ja wirklich gerne und heute hatte ich die Gelegenheit dazu. Ein kleiner Konvent hat mich zum Essen eingeladen und ich hab gefragt, ob ich mit zum Kochen kommen darf. Eigentlich ist das ja ganz einfach, aber beim Kochbuch lesen beginnen die Probleme. Erstes die Namen der Zutaten, ok da hilft das Lexikon, dann beginnt der Stress mit den Mengenangaben. In einem amerikanischen Kochbuch findet sich kein Mass wie Liter oder ccm, nein dort sind Cup und Tablespoon, Teaspoon usw. Ich dachte was für eine Tasse nehm ich denn für das Alles. Und nun hab ich gelernt, die haben für´s Kochen genormte Cups und Spoons. So ging mir ein großes Licht auf und nun kann ich auch nach US-Kochbücher kochen. (Sr. Veneria freuen Sie sich schon mal - ich werde Neues mitbringen) Wahrscheinlich findet sich auch im Internet eine große Umrechungstabelle, aber so ist es eigentlich einfach.
Sr. Pat Frost hat mit mir gekocht, sie hat eine "typische US-Sezialität - Katalanische Hühnchenpfanne" ausgesucht. Das lesen und verstehen der Zubereitung ist dann die nächste Herausforderung. Aber wir haben es geschafft
Und es hat wirklich gut geschmeckt. Wir hatten dazu einen Weiskrautsalat mit Weintrauben (Trauben um diese Jahreszeit!) und einen echten Apple Pie - den hat die Mutter einer Schwester gebacken. Der war wirklich lecker.
(Ich schreib das Rezept von der Hühnchenpfanne morgen rein, heute hab ich das Kochbuch im anderen Haus vergessen.)
In dem Haus "Mariann Hall" war früher mal ein Lugensanatoium, die jetztige Küche ist in der ehemaligen Anstaltsküche untergebracht, ziemlich groß und langgestreckt, gegessen wurde in der Küche, es ist recht gemütlich dort.
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| v.l. S. Beth, S.Pat, S.Dominic, S.Rose Anthony.S.Doris |
Das ist der kleine Konvent in "Mariann Hall"
Kapelle der Schwestern
Allen eine gute "Holy Week" wie es hier heißt, bis Donnerstag hab ich noch Unterricht und dann beginnen die freien Tage. Ich vermute sie werden mit Hausaufgabe und lernen voll sein.
Euere Karolina
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